--- canonical_url: "https://camponoticias.com/contenido/3359/la-vendimia-bonaerense-celebro-una-decada-en-saldungaray" title: "La vendimia bonaerense celebró una década en Saldungaray" article_type: "Article" description: "El encuentro puso en valor a la vitivinicultura como motor productivo del territorio, con degustaciones, espectáculos y la presentación de un nuevo estudio sobre el potencial del sector en el sur provincial." main_image: "https://camponoticias.com/download/multimedia.normal.841bed77d815fb79.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-04-16T18:12:00-03:00" date_modified: "2025-04-18T18:24:41-03:00" tags: - "Bersuit Vergarabat" - "Fiesta de la Vendimia" - "Javier Rodriguez" author_name: "Camponoticias" author_url: "https://camponoticias.com/usuario/2/camponoticias" author_social_links: - "http://www.facebook.com/casadoconelcampo" - "http://@casadocampo570" category_name: "Economias Regionales - Vitivinicultura" category_url: "https://camponoticias.com/categoria/26/vitivinicultura" --- # La vendimia bonaerense celebró una década en Saldungaray ![CN-JR foto 1 Saldungaray](/download/multimedia.normal.841bed77d815fb79.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) La localidad de Saldungaray, en el sur de la provincia de Buenos Aires, fue sede este fin de semana de la 10° Fiesta Provincial de la Vendimia, un encuentro que fusionó producción, cultura y turismo con eje en el desarrollo del vino bonaerense. El evento, organizado con el apoyo del ministerio de Desarrollo Agrario (MDA), reunió a productores regionales, vecinos y visitantes en el predio del ferrocarril, donde no faltaron los brindis, las degustaciones y la música en vivo. *“Esto superó nuestras expectativas. De a poco, el vino de la provincia de Buenos Aires se instala como un producto de preferencia, a fuerza de trabajo y mucho optimismo”,* afirmó el ministro Javier Rodríguez, quien encabezó la celebración. En su discurso, también remarcó: *“No tengo la menor duda de que el mejor vino se produce acá en la provincia porque tiene la impronta bonaerense”.* ![CN-JR foto 2 Saldungaray](/download/multimedia.normal.8037461e9739ebf3.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) ***Javier Rodríguez compartió la celebración con productores y destacó el impulso al vino bonaerense. (Foto: Gobierno de Buenos Aires).*** ***Impulsan la vitivinicultura con programas de fomento y asistencia técnica*** Durante la jornada del domingo, además de los shows musicales, se realizaron charlas técnicas sobre vitivinicultura y se desarrolló la Mesa Provincial Vitivinícola. Allí, se presentaron los resultados del sector en 2024, las perspectivas de trabajo y las políticas de promoción y financiamiento impulsadas por el Gobierno bonaerense. Uno de los momentos clave fue la presentación del estudio de caracterización edafoclimática, realizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), que analizó 15 mil hectáreas en 14 provincias. *“Buenos Aires es la que mayor proyección de crecimiento tiene”*, destacó Rodríguez. El estudio se suma al convenio histórico firmado en 2020 entre el MDA y el Instituto Nacional Vitivinícola (INV), que permitió posicionar al vino bonaerense dentro del mapa vitivinícola nacional. *“Apoyamos fuerte al sector con políticas concretas, y nos satisface ver que cada vez hay más tierras destinadas a este tipo de cultivos”,* expresó Rodríguez, al remarcar que el área implantada crece a un ritmo del 11,3 % anual. A su vez, se destaca la creación de la Mesa Provincial Vitivinícola y el Programa de Fomento a la Vitivinicultura Bonaerense: “Fueron fundamentales para formalizar al sector, mejorar técnicas de producción y promover el Vino Buenos Aires en escenarios nacionales", señaló el ministro. Con esa impronta, su cartera también apuesta por ofrecer asistencia técnica y diversas capacitaciones a productores, sobre cultivo, poda y enología, sumado a cuestiones administrativas, como inscripciones y habilitaciones. Además, en 2023 se estableció un módulo experimental en el Campo Piloto CORFO, para evaluar el rendimiento de 8 variedades de vid (Malbec, Merlot, Tannat, Semillón, Cabernet Sauvignon, Ancellotta, Gewurztraminer y Pinot Noir) en el Valle Bonaerense del Río Colorado, incorporando tecnologías de riego por goteo con fertirriego y sistemas de protección contra heladas por aspersión. Y desde la cartera agraria se promueve el acompañamiento a productores mediante capacitaciones, asesoramiento técnico y herramientas para facilitar la inscripción y habilitación de viñedos. Entre los municipios con mayor dinamismo se destacan General Pueyrredón, Berisso y Tornquist, donde se llevó a cabo la celebración. Allí, además del festejo, se presentó un estudio nacional de caracterización edafoclimática que reafirma el potencial productivo de las regiones vitivinícolas de Buenos Aires. A esto se suma el módulo experimental instalado en 2023 en el Valle Bonaerense del Río Colorado, con ensayos sobre ocho variedades de vid y sistemas tecnológicos de manejo del agua y protección contra heladas. ![CN-JR foto 3 Saldungaray](/download/multimedia.normal.8489b1be1a01c943.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)***En la Fiesta de la Vendimia celebramos el trabajo y la producción bonaerense", expresó Rodríguez casi como un Rockstar ante innumerable publico. (Foto: Gobierno de Buenos Aires).*** *“Esta es la Fiesta de la Vendimia, claro que celebramos el vino, pero fundamentalmente celebramos la producción y el trabajo de todo un año, que hace que ese vino pueda llegar a la mesa de cada uno de los bonaerenses”,*concluyó Rodríguez. El evento tuvo su cierre musical con la presentación de La Bersuit Vergarabat, mientras los productores mostraban sus etiquetas al público. La combinación de identidad local, impulso productivo y celebración popular convirtió a esta décima edición en un paso más hacia el fortalecimiento de una economía regional en expansión, destacaron. **(CampoNoticias)** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.