Mercado Físico de Rosario: suben soja y maíz, el trigo suma posiciones para la nueva cosecha

La rueda de este martes en la plaza rosarina dejó una señal clara: con mayor presencia compradora, soja y maíz ajustaron al alza, mientras que el trigo se mostró estable en el disponible pero incorporó valores para la campaña 2026/27.
Agricultura 03/03/2026RedaccionRedaccion

En el ámbito externo, la referencia de Chicago Board of Trade cerró con comportamiento dispar: el maíz terminó en positivo por compras técnicas y firme demanda, la soja mostró volatilidad en medio del conflicto entre Estados Unidos e Irán y el trigo operó mixto, condicionado por la fortaleza del dólar y el holgado balance global.


💵 Tipo de cambio y dólar futuro

  • Banco Nación: $1.406,00 / $1.415,00 (+1,43%)

  • BCRA (Com. A3500): $1.401,5785 (-0,52%)

En A3 Mercados se negociaron 1.864.089 contratos de dólar futuro, con un interés abierto de 4.513.569 lotes.

Ajustes DLR:

PosiciónPrecio
MAR61.446,50
ABR61.479,00
MAY61.511,50
JUN61.547,00
JUL61.578,50
AGO61.609,50
SEP61.642,00
OCT61.675,50
NOV61.709,00
DIC61.742,50

🌱 Soja: mejora en el disponible

Las fábricas reactivaron ofertas abiertas con foco en los tramos cortos.

  • Disponible y hasta 17/3: $465.000/t

  • Fijaciones: $465.000/t

En dólares:

  • Hasta 17/3: US$ 331/t

  • Hasta 22/3: US$ 325/t

  • Hasta 31/3: US$ 320/t

IndicadorHoyAyerAño anterior
CAC ($)460.000465.000322.500
Chicago (US$)430,09409,15376,91
A3 Abr. (US$)322,00321,00289,50

🌻 Girasol: mercado firme y demandado

Sin cambios en precios, pero con leve incremento de compradores.

  • Disponible / Contractual / Abril: US$ 380/t

  • Mayo: US$ 385/t

  • Junio y Julio: US$ 390/t

  • Agosto: US$ 375/t


🌾 Trigo: estable en el disponible y nuevas referencias 2026/27

  • Disponible: US$ 180/t

  • Contractual: US$ 183/t

Por proteína:

  • 10,5%: US$ 200/t

  • 11%: US$ 205/t

Nueva cosecha 2026/27:

  • Dic 2026 / Ene 2027: US$ 200/t

IndicadorHoyAyerAño anterior
CAC ($)250.900250.000219.500
Chicago (US$)210,73217,34204,21
A3 Mar. (US$)187,50186,50216,30

🌽 Maíz: el más negociado y con subas en diferidos

El cereal volvió a liderar la operatoria.

  • Disponible: US$ 170/t (se esperaban mejoras de US$ 2–5/t)

  • Contractual: US$ 175/t

  • Abril a junio: US$ 183/t

  • Julio y agosto: US$ 180/t

IndicadorHoyAyerAño anterior
CAC ($)236.300242.900214.800
Chicago (US$)175,88176,57184,84
A3 Abr. (US$)183,70183,40193,10

Cebada

Sin ofertas abiertas en la jornada.

Sorgo: vuelve la referencia

Un comprador activo:

  • Marzo: US$ 190/t

  • Abril a julio: US$ 192/t

Clima de mercado

La rueda dejó un mensaje claro: mejora en la actitud compradora, firmeza en soja y maíz, estabilidad en trigo con mirada puesta en la próxima campaña y un girasol sostenido.

Con el contexto internacional tensionado por la geopolítica y la volatilidad cambiaria local, la plaza rosarina mantiene dinamismo y expectativa en los tramos cortos de entrega.

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