Las fumonisinas se encuentran comúnmente en el maíz a niveles de 2 ppm o menos; pero en los últimos años los análisis confirmaron niveles muy superiores a 30 ppm y algunos por encima de 100 ppm. Al comprar los granos, los ganaderos deben tener conocimiento sobre la contaminación por fumonisinas, ya que al ser consumidas por los animales, estas afectan diversos sistemas biológicos; causando una reducción en el consumo y en la eficiencia alimenticia, y daño hepático.
Bovinos
23 de octubre de 2019
Anne Koontz
En la última jornada de EXPOBRA 2019, se llevó a cabo un acto para reconocer el trabajo de los cabañeros y criadores. Participaron autoridades nacionales, provinciales y locales, acompañados por expositores y representantes de las Asociaciones de Brahman, Braford y Brangus.
La Asociación Argentina de Criadores de Búfalos también participó de la vidriera ganadera de Expoagro en La Rural de Corrientes.
El reconocido Ing. Agr. Juan Carlos Elizalde, en el XXVII Congreso de Aapresid, acercó un panorama sobre la situación actual de la ganadería y sus perspectivas, la relación entre las exportaciones y el consumo e incluyó un llamado a producir en forma eficiente, aplicando criterio y tecnología.
El jurado destacó el crecimiento de la raza el potencial que aún puede desarrollar
En el marco del 6° Congreso Ganadero Rosario 2019, se llevó adelante un análisis importante de la actualidad de la cría a cargo del Ing. Agr. M. Sc. Ph. D Juan Elizalde quien detallo la actualidad sectorial.
Bajo el lema “Los Caminos de la Carne”, se está llevando a cabo el 6° Congreso Ganadero Rosario 2019 organizado por la Sociedad Rural y su Comisión de Ganadería.
Por el período 2019-20 regirá el sistema ‘past performance’. Luego, se usará el criterio de antecedentes de exportación por 3 años y tendrá en cuenta también las exportaciones no Hilton. La medida contempla los siguientes 4 períodos comerciales. Claridad y previsibilidad para el sector cárnico exportador.
Será en Río Cuarto, y el temario incluye aspectos relacionados a las alternativas de invernadas intensivas con opción de terminación a corral a cargo del Med. Vet. Andrés Kloster .
Bajo el lema " Los caminos de la carne" se analizaran los sistemas productivos y la calidad de carne en la sede de la Bolsa de Comercio de Rosario
La demanda de los consumidores por un mejor bienestar animal está impulsando el cambio para los animales de granja. Este concepto fue el catalizador de Global Animal Partnership (GAP), una organización centrada en brindar a los consumidores la oportunidad de comprar carne de animales criados de forma humana
