Agricultura - Girasol

La campaña 2025/26 marca un hito para el girasol argentino con la mayor producción del siglo, impulsada por buenos rendimientos y mayor superficie sembrada, aunque con desafíos logísticos y de industrialización.

La molienda de girasol en Argentina llegó a 564.630 toneladas en marzo de 2026, el mayor registro desde 2009, según datos de la Secretaría de Agricultura.

En los últimos seis años, la superficie en zonas no tradicionales se duplicó y hoy representa el 20% del total nacional. Córdoba, San Luis, Entre Ríos y el sur de Santa Fe son el nuevo frente de un cultivo que ofrece pisos que otros no pueden garantizar. ¿Cómo es el nuevo mapa?

En el marco del VIII Congreso Argentino de Girasol de ASAGIR, referentes del sector público y privado coincidieron en el potencial del cultivo para duplicar exportaciones, aunque advirtieron sobre obstáculos logísticos y la necesidad de reglas estables.

Con una suba del 94% en la producción y un fuerte aumento de exportaciones, el titular de ASAGIR destacó al inaugurar el 8-º Congreso de Girasol el impulso del sector, advirtió sobre desafíos estructurales y planteó un escenario de expansión con eje en los mercados internacionales.

Mañana jueves 16 de abril, la cadena del girasol se reúne en la ciudad de Mar del Plata, en el Hotel Sheraton, el 8vo. Congreso Argentino de Girasol, organizado por la Asociación Argentina de Girasol ( Asagir). Bajo el lema “Mar de Girasol”, el encuentro convoca a actores del sector para analizar el presente y el futuro del cultivo en Argentina.  FUE TITULO EN CAMPONOTICIAS BELGRANO, TODOS LOS DIAS A LAS 14 HS POR RADIO BELGRANO AM 570 CON JOSE CASADO.

A contramano de un escenario climático complejo, la cosecha de girasol logró acelerar con fuerza en la última semana y ya cubre el 76,5% del área apta a nivel nacional, consolidando un avance clave en la campaña.

El cultivo de girasol en el centro-norte de la provincia de Santa Fe alcanzó en la campaña 2025/26 niveles históricos de producción, con rindes récord, precios firmes y un potencial exportador que superaría los USD 152 millones FOB. El buen desempeño consolida su recuperación como cultivo clave en la región.