RedaccionDurante el lanzamiento oficial realizado en A Todo Trigo 2026, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires presentó sus primeras estimaciones para la campaña 2026/27 y confirmó que, pese a la caída respecto del ciclo récord anterior, Argentina podría alcanzar la tercera mejor cosecha triguera de su historia.
La proyección prevé 21,3 millones de toneladas de trigo sobre 6,5 millones de hectáreas sembradas.
El economista Ramiro Costa fue el encargado de presentar el panorama internacional y local durante la primera jornada del evento A Todo Trigo 2026.
Según explicó, el mercado mundial atraviesa un escenario marcado por:
“El mundo está demandando trigo pero las producciones proyectadas no son tan buenas”, resumió Costa.
Uno de los datos más impactantes del escenario internacional es el derrumbe proyectado para la producción estadounidense.
Según las estimaciones presentadas:
Brasil, principal comprador histórico del trigo argentino, también reduciría área y producción.
El vecino país pasaría de casi 8 millones de toneladas a apenas 6,6 millones.
Aunque el precio del trigo mejoró un 8% respecto del informe pre-campaña, el problema central sigue siendo el fuerte aumento de costos.
Costa advirtió que la relación insumo-producto “asusta” y que la capacidad de recuperar inversión cayó en prácticamente todas las regiones productivas.
“Es un año desafiante, no hay nada regalado y vemos todos los números negativos”, afirmó.
La encuesta realizada por la Bolsa mostró además una fuerte prudencia de los productores:
Prácticamente nadie prevé aumentar inversión en fertilización o manejo.
A pesar del complejo escenario económico, el frente agronómico ofrece señales positivas.
“La humedad del perfil y las lluvias acumuladas son muy buenas para todas las regiones, incluso mejores que el año pasado”, destacó Costa.
Ese factor aparece como uno de los principales sostenes de la campaña fina 2026/27.
Será la única región con crecimiento del área sembrada.
La superficie aumentaría alrededor del 8%, aunque con menores niveles tecnológicos.
Tras un ciclo récord en 2025/26, se proyecta:
Es la zona donde los indicadores muestran mayor deterioro.
Mientras el centro-oeste mantendría superficie estable, el centro-este reduciría significativamente el área sembrada.
Según Costa, el menor uso de tecnología profundizaría el impacto productivo.
Las estimaciones hablan de:
La región triguera por excelencia también sufriría retrocesos.
La proyección contempla:
Pese al tono cauteloso del informe, desde la Bolsa insistieron en poner los números en perspectiva.
Costa recordó que el ciclo 2025/26 fue excepcional y que las comparaciones generan una sensación de retroceso mayor a la real.
“Nos estamos comparando contra un año absolutamente extraordinario”, explicó.
La estimación de 21,3 millones de toneladas de trigo convertiría igualmente a la campaña 2026/27 en la tercera más grande de la historia argentina.
“Arriba de 20 millones de toneladas estuvimos solamente dos veces: el año pasado y hace cinco años. O sea, esto sigue siendo un campañón”, concluyó el economista.
En cebada, la Bolsa proyectó:
Aunque el área crecería levemente frente al año anterior, los menores rindes esperados limitarían el resultado final.
El arranque de la campaña 2026/27 deja un escenario dual para el agro argentino:
La evolución climática y el comportamiento de los costos serán determinantes para saber si el trigo argentino logra finalmente transformar este “campañón” proyectado en una nueva cosecha histórica.
