Exitoso Encuentro de Productores y Asesores Técnicos en la Jornada Novillo Exportación

Más de 75 productores y asesores técnicos especializados en feedlot se reunieron en la reciente Jornada Novillo Exportación, un evento que buscó compartir conocimientos y prácticas de excelencia para alcanzar los más altos estándares de calidad en carne de exportación. La jornada contó con la participación de destacados expertos y fue un espacio clave de intercambio para fortalecer el sector

Actualidad12/11/2024CamponoticiasCamponoticias

v_238300_14110439

Uno de los momentos más relevantes fue la presentación de Pablo Guimaraenz, quien explicó cómo la empresa Azul Natural Beef de la familia Duhau, está incentivando la calidad de la carne a través de premios económicos. Estos reconocimientos, basados en el marmóreo (medidos con métodos objetivos) y el peso de la media res, oscilan entre el 6% y hasta un notable 13,5%, motivando a los productores a elevar sus estándares de producción.

El Med.Vet. Emir Jalit, otro de los oradores, compartió su experiencia sobre cómo un feedlot de apenas 2,000 cabezas, sin ciclo completo, puede competir al más alto nivel. Con la ayuda de un núcleo vitamínico-mineral específico, sumado a dedicación y esfuerzo, los nutricionistas de Elikapena han logrado que el feedlot alcance objetivos de calidad sobresalientes, incluyendo reconocimientos internacionales, obteniendo el bife campeón del mundo en el evento anual organizado en Países Bajos y, lo más importante, mayores ingresos.

Por su parte, el Dr. Darío Colombatto abordó la importancia de cada etapa del proceso productivo: la gestación como base de la calidad de carne, la recría para garantizar la rentabilidad y la terminación para alcanzar el producto que exige el mercado internacional. Colombatto explicó cómo un manejo adecuado en cada fase asegura no sólo calidad sino también mejores oportunidades comerciales.

La jornada fue también un espacio de enriquecedoras discusiones entre los asistentes, quienes, guiados por la experta opinión de Fernando Canosa, intercambiaron ideas y experiencias que fortalecen la industria en su conjunto. (CampoNoticias)

Te puede interesar
Untitled

Rodriguez cerro la Semana de Tranqueras Abiertas en Gorina

Camponoticias
Actualidad11/10/2024

"Una Provincia comprometida con la inversión en ciencia y tecnología para impulsar la producción y el desarrollo", afirmó el ministro de Desarrollo Agrario , Javier Rodriguez durante el cierre de la Semana de Tranqueras Abiertas en la Estación Experimental Gorina

Lo más visto
v_238300_14110439

Exitoso Encuentro de Productores y Asesores Técnicos en la Jornada Novillo Exportación

Camponoticias
Actualidad12/11/2024

Más de 75 productores y asesores técnicos especializados en feedlot se reunieron en la reciente Jornada Novillo Exportación, un evento que buscó compartir conocimientos y prácticas de excelencia para alcanzar los más altos estándares de calidad en carne de exportación. La jornada contó con la participación de destacados expertos y fue un espacio clave de intercambio para fortalecer el sector

Aveno-INTA-Avena

Avena libre de gluten apta para celíacos

Camponoticias
Agricultura 12/11/2024

El pasado jueves 17 de octubre, en la ciudad de Tres Arroyos directivos de Laboratorios Andrómaco, junto con las autoridades del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) y del Ministerio de Desarrollo Agrario firmaron un acuerdo para lanzar un programa de Agricultura Regenerativa.

protestas-agricultores-franceses-Union-Europea-Mercosur-650x404-1

Los agricultores franceses volvieron a las rutas contra el acuerdo Mercosur-UE

Camponoticias
Internacionales19/11/2024

Agricultores franceses organizaron protestas en toda Francia ante la perspectiva de que se arribe a un acuerdo comercial entre la Unión Europea y el bloque Mercosur. Macron ya se encuentra en Brasil. Concretamente, ambos bloques estarían cerca de concluir las largas negociaciones comerciales que viene sosteniendo durante meses. Los analistas estiman que sería antes de fin de año.