Camponoticias
Considerando que estamos atravesando un momento bisagra en la valoración de la proteína animal a nivel global, la agenda pone en foco cómo mejorar la conversión de nutrientes, apuntando a una mayor eficiencia, calidad y competitividad de las distintas cadenas.
Entre los disertantes estarán el economista Gustavo Lazzari; el exsubsecretario de Ganadería, Rodrigo Troncoso; y especialistas internacionales como Roselina Angel, referente en nutrición aviar; Claus
Kettermann, especialista en bioseguridad; y Josep Gasa, quien abordará la eficiencia y competitividad de la producción porcina.
El programa se completará con Sabine Papendieck, quien analizará el impacto de la nutrición animal sobre la huella de carbono; Nicolás Di Lorenzo y Matías Stangaferro, con foco en bovinos de carne y leche; Emilio
Scappaticcio, sobre nutrición y tamaño del huevo; Ariovaldo Zani, hablará sobre el mercado y la regulación de la nutrición animal en Brasil; Lucas Maglio, contará el desarrollo de la acuicultura en Sudamérica; y Aulus Cavalieri, se referirá a innovaciones en el extrusados para perros y gatos.
Además, el encuentro incluirá una Ronda de Negocios con compradores internacionales.
Más información: Programa oficial del Congreso CAENA 2026. (CampoNoticias)
