Trigo y garbanzo en Santiago del Estero: estrés y demoras en la cosecha

La campaña de cultivos invernales en Santiago del Estero llega a su tramo final con dificultades vinculadas a la falta de agua y a las temperaturas extremas. El trigo y el garbanzo mostraron un deterioro en su estado general respecto de septiembre, cuando la proporción de superficie en condición regular y mala aumentó cinco puntos porcentuales en ambos cultivos.

El diagnóstico surge del relevamiento realizado entre el 5 y el 11 de octubre por el Departamento de Información Agronómica (DIA) de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA), a partir de datos aportados por su red de colaboradores.

La situación combina avances de cosecha todavía limitados, estrés ambiental en distintas zonas productivas y la presencia localizada de enfermedades que afectaron principalmente al trigo.

Trigo: la cosecha comenzó en algunas localidades

La recolección de trigo todavía no se había iniciado en gran parte del territorio provincial. Sin embargo, algunas localidades ya registraban avances: en Quimilí y Sachayoj se había cosechado el 10% del área, mientras que en El Palomar el progreso alcanzaba el 15%.

En Bandera, los excesos hídricos registrados al comienzo de la campaña dificultaron las tareas de siembra. Posteriormente, la recuperación de parte del área permitió alcanzar una superficie implantada importante. Los lotes sembrados y fertilizados oportunamente llegaron a las etapas finales en muy buenas condiciones, aunque sobre el cierre del ciclo se observaron efectos de estrés hídrico leve y de temperaturas extremas.

El déficit de agua tuvo mayor incidencia en Quimilí, Sachayoj, Roversi, Frías y Los Juríes, donde el estrés fue calificado entre leve y moderado. En Quimilí y Sachayoj, las escasas lluvias de la parte final del ciclo, combinadas con jornadas calurosas, condicionaron el desarrollo del cultivo.

También se informaron efectos de las altas temperaturas en Roversi y Frías, mientras que en Los Juríes se registraron consecuencias asociadas a las bajas temperaturas.

En Colonia Alpina, Weisburd, Pueblo Pablo Torelo, El Colorado, Tinajerayoj y Bandera se identificaron distintos grados de estrés hídrico leve. En Colonia Alpina se destacaron las bajas temperaturas de agosto y un episodio de calor con poca humedad superficial a mediados de septiembre. En Weisburd y Tomás Young también se reportaron efectos de las temperaturas elevadas.

Garbanzo: todavía no comenzó la cosecha

La situación del garbanzo presenta una demora más marcada. Al momento del relevamiento, no se habían registrado avances de cosecha en la provincia. El retraso contrasta con la campaña anterior, cuando para esta misma altura del calendario ya se había recolectado alrededor del 24% del área, y también con el promedio histórico.

El estado del cultivo varió según la zona, en función de la disponibilidad de agua y las temperaturas registradas durante el ciclo.

En Sachayoj, pese a que la siembra se realizó con buenas condiciones de humedad en el perfil del suelo, la falta de precipitaciones posteriores y varios días con temperaturas cercanas a los 40 °C condicionaron el desarrollo de las plantas.

En Frías se reportó un nivel alto de estrés por falta de agua, acompañado por efectos leves de las altas temperaturas. En Quimilí, el estrés hídrico fue leve, mientras que el térmico por calor osciló entre leve y moderado. En Nueva Esperanza, algunas heladas provocaron estrés por bajas temperaturas. En cambio, en Pozo Betbeder no se habían observado efectos de estrés al momento de la evaluación.

Empeoró la condición general de ambos cultivos

El impacto de las condiciones hídricas y térmicas también se reflejó en la evaluación general de los lotes. En comparación con septiembre, la proporción de superficie de trigo y garbanzo clasificada en condición regular y mala aumentó cinco puntos porcentuales en cada cultivo.

En trigo, una menor proporción de los lotes permanecía en la etapa de llenado de granos, entre los estados lechoso y pastoso. La mayor parte había avanzado hacia fases más próximas a la madurez, con cariopsis en estado semiduro o duro y lotes ya maduros.

En garbanzo predominaba la etapa de máximo tamaño de semillas. También se registraban lotes con amarillamiento de hojas y más del 50% de las vainas amarillas, señales de avance hacia el final del ciclo.

Royas en trigo y enfermedades puntuales en garbanzo

En materia sanitaria, el relevamiento no detectó plagas ni enfermedades de relevancia en buena parte de las zonas relevadas. Sin embargo, en trigo se informó presencia de royas con distinta intensidad según la localidad.

En Quimilí y Pueblo Pablo Torelo, las incidencias fueron generalmente leves. En Bandera se detectaron focos de mayor intensidad, con presencia de roya anaranjada (Puccinia triticina) y roya negra (Puccinia graminis). En Guardia Escolta también se registró una mayor presión sanitaria y se realizaron aplicaciones de fungicidas durante el ciclo.

En garbanzo, en Quimilí se informó presencia puntual de chinches y rizoctoniosis (Rhizoctonia spp.). En Frías se detectaron algunos casos de rabia del garbanzo (Ascochyta rabiei), que motivaron aplicaciones para su control. En esa zona, además, los técnicos destacaron una mayor superficie implantada bajo riego en comparación con los lotes de secano.

Las lluvias de septiembre tuvieron una distribución desigual

El contexto climático ayuda a explicar las diferencias observadas entre las zonas productivas. De acuerdo con los datos satelitales de GPM citados en el informe, durante septiembre las precipitaciones tuvieron una distribución heterogénea en Santiago del Estero.

Los mayores acumulados se registraron en los departamentos Moreno, Copo, Alberdi y Pellegrini. En gran parte de la provincia, las lluvias superaron el promedio histórico, aunque en algunos sectores se mantuvieron cerca de los valores habituales o por debajo de ellos.

Esta distribución desigual, sumada a los episodios de calor y frío durante etapas sensibles, contribuyó a generar condiciones dispares entre los lotes y a deteriorar el estado general de los cultivos hacia el cierre de la campaña. (CampoNoticias)