Durante la Semana de la Carne, la innovación y la tecnología tuvieron un lugar destacado. Además, se conocieron los ganadores Concurso AgTech Ganadero.
En la apertura del Seminario ACSOJA 2026, el presidente de la entidad destacó las medidas macroeconómicas, aunque insistió en la eliminación de las retenciones para que la cadena vuelva a un "círculo virtuoso". Por su parte, el secretario de Agricultura agradeció el esfuerzo de productores e industria y aseguró que la gestión busca "sacarle la mochila al campo".
Especialistas de FERTILIZAR AC y ACSOJA recorrieron el camino de los nutrientes, desde su origen hasta el lote, y analizaron cómo una mejor nutrición puede contribuir a cerrar las brechas de rendimiento y calidad.
La campaña de soja 2025/26 finalizó en el centro norte de Santa Fe con una producción récord de 6.090.000 toneladas, el mayor volumen registrado desde 2010, según el informe del Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe (CES-BCSF).