La raza Bovina Criolla tiene un nuevo ejemplar, nació el ternero de La Yoli
Es un ambicioso proyecto de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, para conservar el acervo genético de esta raza autóctona, que estaba en peligro de extinción.
Los empresarios de la cadena de la carne esperan la respuesta del Gobierno
Ganaderia08/11/2022Camponoticias
Tras el anuncio en el dia de ayer del ministro de economía Sergio Massa, de un dólar para las economías regionales, los exportadores de carne vacuna también solicitaron un tipo de cambio diferencial para afrontar las pérdidas por pertenecer al programa “precios cuidados”.
Ante precios internacionales y demanda en baja y una situación de mercado interno complicada, empresarios de la carne se reunieron, en los últimos días de octubre, con el secretario de Agricultura, Juan José Bahillo para plantearle esta situación y que se instrumente el “dólar carne”.
El CEO de Frigorífico Rioplatense, Martin Constantini, explicó, en una entrevista realizada por la Red Rural, cómo esta actualmente la actividad agroexportadora de carne y sostuvo que “la situación es complicada porque los mercados están todos muy difíciles y que se viene un escenario de restricción mundial, que ya se nota en la actitud de todos los compradores”.
“Estamos aportando “Precios Cuidados” todas las semanas, y nos cuesta una fortuna. La verdad es que la diferencia entre los precios que tenemos que entregar la carne con los precios del mercado es altísima, y eso es una complicación adicional que tenemos”, destacó.
“En Argentina somos dependientes de China, hacia donde va el 70% de las exportaciones. Allí la demanda ya está muy baja por la política de “Covid cero” que tienen, y por el tipo de cambio, que los está afectando al revalorizarse el dólar y devaluarse el yuan”, explicó Costantini. (CampoNoticias)
Es un ambicioso proyecto de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, para conservar el acervo genético de esta raza autóctona, que estaba en peligro de extinción.
Entre el próximo 14 de octubre y el 10 de diciembre se desarrollará la segunda campaña anual de vacunación antiaftosa a nivel nacional, que corresponde a la 48° iniciativa sanitaria de este tipo. Se abarcarán todas las categorías de ganado bovino menor.
Los envíos de carne argentina al exterior crecieron en agosto de manera considerable respecto a julio en cuanto a volumen. También en ingresos de divisas, con casi 16% de suba en su valor.
Del miércoles 18 al viernes 20 de septiembre se realizará la 17º ExpoBRA en en el Predio Ferial Vivero San Carlos, en La Banda, Santiago del Estero. Allí se podrán ver unos 600 reproductores de la mejor genética, clase A, de las razas Brahman, Braford y Brangus. La muestra es organizada por las Asociaciones de criadores de estas 3 razas que lideran la producción ganadera de la región, y es patrocinada por el Gobierno de Santiago del Estero.
El Dr. Pablo José Guiroy, director técnico de Nutrición de Bovinos Carne de Provimi-Cargill Argentina, explica los elementos que requieren de especial atención cuando los terneros llegan a los feedlots. Desde la “hija del estrés” (más conocida como neumonía, que afecta a los animales hasta en un 75% de los casos en Estados Unidos) hasta la necesaria adaptación a una nueva dieta, el transporte y un nuevo ambiente, todas las circunstancias que se presentan como desafíos significativos para el productor. Una guía breve con consejos de un experto para enfrentarlos con éxito.
Las exportaciones superaron en 6,7% a las registradas en el primer semestre de 2023.
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Desde hace 25 años Armando Cadoppi produce y comercializa cortes de carne de búfalo de agua, siendo el primero en exportar este producto a Alemania, con el objetivo principal de preservar el humedal del Delta del Paraná.
Es un ambicioso proyecto de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, para conservar el acervo genético de esta raza autóctona, que estaba en peligro de extinción.
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