Exportaciones carne

La faena vacuna cayó 12% interanual en julio, en un contexto de retención de hacienda por parte de los productores, mientras las exportaciones se mantuvieron en niveles elevados y el consumo interno registró su valor más bajo de 2026.

La sustentabilidad dejó de ser solo una agenda ambiental para convertirse en una oportunidad concreta de negocios para el agro.

La inteligencia artificial, la agricultura de precisión y la genética fueron protagonistas de uno de los debates más concurridos del Congreso Aapresid 2026 con la fuerza de Expoagro, donde especialistas coincidieron en una idea central: ninguna tecnología reemplaza el criterio profesional del agrónomo ni del productor, y su verdadero impacto depende de cómo se la integra al sistema productivo.

Con el 95% del trigo 2026/27 ya sembrado en Argentina, todavía resta comercializar el 30% de la cosecha 2025/26, equivalente a unas 7,2 millones de toneladas disponibles para vender, mientras las tensiones en la región del Mar Negro sostienen las cotizaciones internacionales y fortalecen las operaciones de trigo nuevo, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Las reservas internacionales brutas del Banco Central se ubicaron en torno a los USD 49.000 millones y alcanzaron su nivel más alto desde 2019, impulsadas por el fuerte crecimiento de las exportaciones agroindustriales, energéticas y mineras, que aumentaron 27% durante el primer semestre de 2026