Daniel Salamone

Con un equipo profesional con más de diez años de trayectoria en la truficultura argentina, trufaLab se dedica a la producción de plantines inoculados con Tuber melanosporum y al acompañamiento de proyectos truferos. La empresa respalda a quienes buscan iniciar una plantación y a productores que ya cuentan con una trufera establecida.

El documento reúne criterios técnicos, recomendaciones operativas y aspectos regulatorios para acompañar el crecimiento de esta tecnología en la agricultura.

Las exportaciones vitivinícolas argentinas aumentaron 24% interanual en septiembre, con un total de 230.744 hectolitros. El crecimiento fue impulsado por los vinos fraccionados, los envíos a granel y el mosto concentrado, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

Con Córdoba como principal polo productivo, el complejo manisero argentino se ubica como el segundo mayor exportador mundial de maní. La cadena genera alrededor de USD 1.110 millones por campaña y avanza en un modelo de economía circular que transforma cáscaras y otros residuos en energía renovable, materiales para la construcción, biocarbón e insumos industriales.

El IPCVA realiza reuniones con importadores europeos. La próxima aplicación del reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación también concentra buena parte de las consultas comerciales.