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Los precios de la hacienda para faena y de los terneros de invernada acumulan siete meses de retrocesos desde los máximos históricos alcanzados en marzo. En octubre, las cotizaciones de novillos, novillitos y vaquillonas bajaron entre 7% y 10% en términos nominales. La pérdida de poder adquisitivo, la competencia de otras carnes y las dificultades para trasladar costos mantienen la presión sobre el negocio ganadero.

Ante los pronósticos de abundantes precipitaciones, especialistas del INTA Corrientes recomendaron reforzar las medidas preventivas en las majadas ovinas. La humedad y el barro pueden favorecer la aparición de parásitos, enfermedades podales y bicheras, por lo que aconsejan extremar los controles sanitarios, mejorar las instalaciones y planificar la alimentación.

Un equipo integrado por el INTA, la Universidad Nacional de San Luis y productores de la Asociación Civil Daniel Donovan implementó un sistema de agricultura de precisión que combina sensores, inteligencia artificial y datos meteorológicos. La tecnología permite anticipar heladas y ráfagas de viento con hasta seis horas de antelación y enviar alertas directamente al celular para proteger los cultivos hortícolas bajo cubierta.

La molienda de trigo acumuló 5,63 millones de toneladas entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026, el mayor volumen para igual período de las últimas 12 campañas. El resultado representa una mejora interanual del 2,8% y se da en un ciclo que también registró una producción récord de 27,9 millones de toneladas y un fuerte crecimiento de las exportaciones de harina.

La cosecha fina registró nuevos avances en el centro-norte de Santa Fe durante la última semana, con rindes promedio de entre 32 y 35 qq/ha y lotes que alcanzaron los 36 qq/ha. Sin embargo, las precipitaciones y la elevada humedad interrumpieron las tareas agrícolas y también condicionaron la siembra de los cultivos de la campaña gruesa.