Bajo el lema “Los Caminos de la Carne”, se está llevando a cabo el 6° Congreso Ganadero Rosario 2019 organizado por la Sociedad Rural y su Comisión de Ganadería.
Ganaderia 13/06/2019 Jose Casado
Rosario - Bajo el lema “Los Caminos de la Carne”, se está llevando a cabo el 6° Congreso Ganadero Rosario 2019 organizado por la Sociedad Rural y su Comisión de Ganadería.
En tal sentido el Ing. Agr. Pablo Guiroy (Cargill), hizo referencia a la producción mundial de carne: “lo que podemos ver es que en la mayoría de los países importantes en producción de carne, sus stocks de hacienda son estables y no han cambiado mucho a lo largo de los últimos 20 años, salvo el caso excepcional de Brasil. Si nos remontamos a la crisis económica de Argentina del 2001, no parece que fue hace mucho pero desde ese momento a hoy, Brasil lo que incrementó en cantidad de cabezas es todo el stock argentino en ganado , puntualizó Guiroy.
Por su parte, expresó que: “hoy Brasil tiene 268 millones de cabezas pasando a ser mega potencia en producción de carne, no es el primer productor porque lo sigue siendo EE.UU. pese a que solamente tiene 94 millones de cabezas pero aplica muchísima eficiencia en todo lo que hace a la cadena de producción".
Por otra parte manifestó que: “si nos remontamos a la crisis económica de Argentina del 2001, no parece que fue hace mucho pero desde ese momento a hoy, Brasil lo que incrementó en cantidad de cabezas es todo el stock argentino en ganado.
Además dijo que: “hoy Brasil tiene 268 millones de cabezas pasando a ser mega potencia en producción de carne,. No es el primer productor porque lo sigue siendo EE.UU. pese a que solamente tiene 94 millones de cabezas, pero aplica muchísima eficiencia en todo lo que hace en toda la cadena de producción
El desafío es ponernos a la par del resto del mundo en la producción de carne, es decir más carne por cabeza, mayo productividad. ( Camponoticias)
Exporto un 25,5% más que en igual bimestre del año pasado (+22,2 mil tn pp). Expresadas en toneladas res con hueso, fueron equivalentes a 160,5 mil toneladas y resultaron 21,6% mayores a las de enero-febrero de 2023 (+28,5 mil tn r/c/h).
Son datos de marzo de Ciccra. La exportación creció hasta alcanzar cerca de 30% de toda la faena bovina
La salida de la invernada ha comenzado a ser más fluida en un año normal desde el punto de vista climático, la reducción de terneros por la seca del año pasado y su impacto en las preñeces de las vacas fue menor a lo esperado, de forma tal que con una oferta abundante los dos actores principales de la demanda estarán operando, invernadores tradicionales y feedloteros encontrarán en este mes una excelente oferta de ROSGAN.
Se llevará a cabo el 11 de abril en la localidad de Mercedes con la colaboración de la Asociación Braford Argentina. La inscripción, libre y gratuita pero con cupos limitados,.
Tras negociaciones llevadas adelante por la Secretaría de Bioeconomía, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Cancillería, se informa que, luego de tres años, la Argentina volverá exportar a la Unión Europea (UE) embriones bovinos recolectados «in vivo» desde de zonas libres de fiebre aftosa con vacunación.
En el mes de Abril, Rosgan realizará 7 remates en distintas localidades del país, mostrando todo su potencial. Comenzando con el remate habitual del miércoles 10, donde se pudieron ver 12.000 cabezas y cómo está actuando hoy la cadena de ganados y carnes.
Luego de tres años consecutivos de déficit hídrico, la producción forrajera del nordeste argentino aún enfrenta ciertas dificultades. Si bien la presencia del fenómeno climático de El Niño en los últimos meses permitió revertir la disponibilidad de agua, esto no se manifestó de forma homogénea en la región.
De acuerdo a un informe del Rosgan, los precios de la hacienda, medidos en dólares, se encuentran en niveles históricamente altos. Sin embargo, internamente, los valores comienzan a quedar retrasados respecto de una inflación en pesos que, aunque contenida, sigue siendo elevada.
Reunión de la Sociedad Rural Argentina con la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados de la Nación presidida por el Diputado Nacional Atilio Benedetti
Esto se ira confirmando en los próximos meses, pero es una herramienta que debemos tener en cuenta desde ahora. El año pasado para estas fechas, todas las expectativas se ponían en la confirmación de los pronósticos de El Niño.
La compañía presentará una serie de proyectos innovadores que le permiten a su cadena comercial dar una experiencia superadora al productor
Como cierre de la semana de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) en Brasil, el Comité de Presidencia de la entidad junto con el secretario de la Pequeña y Mediana Empresa, Emprendedores y Economía del Conocimiento de la Nación, Marcos Ayerra, y el gobernador del Chaco, Leandro Zdero, mantuvo un encuentro con el Servicio Brasileño de Apoyo a las Micro y Pequeñas Empresas de Paraná (Sebrae/PR) para poner en valor a las pymes de ambos países
Confederaciones Rurales Argentinas volvió a reclamar por las retenciones al trigo. Dijo que los productores están en una “encrucijada” de cara a la campaña próxima a comenzar.