Ante el sostenido aumento del precio de la carne vacuna, el Gobierno paraguayo analiza la posibilidad de ampliar las importaciones como una medida para generar mayor competencia en el mercado interno y, así, contener el impacto en el costo de este producto esencial en la canasta básica.
Internacionales09/08/2025
Camponoticias
El ministro de Industria y Comercio (MIC) de Paraguay, Javier Giménez, explicó que una de las alternativas en estudio es facilitar el ingreso de carne del exterior, especialmente desde países del Mercosur, como Brasil, Uruguay y Argentina. Según el último informe del Banco Central del Paraguay (BCP), el precio de la carne aumentó 22,3% en un año, lo que genera preocupación por su efecto en la inflación.
“Estamos conversando con el Senacsa para que los trámites de importación de carne sean seguros y sanitariamente viables, pero también más ágiles. Si los frigoríficos locales mantienen precios elevados, que los supermercados puedan importar carne más barata desde el exterior”, declaró Giménez en entrevista con Radio Monumental de Asuncion. El titular del MIC sostuvo que una mayor competencia podría empujar a la baja los precios al consumidor final.
Condiciones sanitarias y procesos vigentes
Por su parte, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, confirmó que existen las condiciones para habilitar más importaciones, en el marco de los protocolos sanitarios homologados del Mercosur, que reducen las barreras burocráticas entre los países del bloque.
Sin embargo, advirtió que, pese a la voluntad institucional de agilizar los trámites, los procedimientos deben respetarse para no poner en riesgo el estatus sanitario del país.
“Hoy los procesos están lo más acelerados posible. Ya estamos importando algunos cortes, aunque representan apenas un 4% en relación con nuestras exportaciones. Tenemos que cuidar lo que hemos logrado en materia sanitaria”, remarcó Martin.
El titular del Senacsa detalló que actualmente se importa carne de costilla, carnaza negra, lengua (especialmente en temporada de fin de año), así como cortes de garrón y brazuelo, principalmente para uso industrial.
Brasil, el mercado más accesible
Según los datos oficiales, hasta julio de 2025 Paraguay importó 9.645 toneladas de carne, por un valor aproximado de USD 31,8 millones, casi en su totalidad provenientes de Brasil.
Martin explicó que el mercado brasileño es actualmente el más competitivo en términos de precio. “Hoy Brasil está más barato, pero no sabemos si en dos meses seguirá igual”, advirtió.
En cambio, señaló que Argentina ofrece precios 30% más altos y Uruguay incluso supera a Paraguay en un 40%, lo que limita su atractivo como proveedor.
Asimismo, mencionó que se están finalizando las gestiones para habilitar plantas en Bolivia, aunque reconoció que los avances son lentos por la situación política interna de ese país.
Importaciones como válvula de ajuste
Con esta medida, el Gobierno busca generar una válvula de ajuste en el mercado, ante la presión inflacionaria que impacta especialmente en los alimentos. No obstante, tanto el MIC como el Senacsa coinciden en que cualquier apertura debe equilibrarse con el mantenimiento de los estándares sanitarios y de calidad que posicionan a Paraguay como exportador de carne a nivel internacional. (CampoNoticias)
Brasil vuelve a marcar un hito en la producción agrícola. La Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) informó que la campaña 2024/25 alcanzará una cosecha de 350,2 millones de toneladas de granos, lo que representa un crecimiento del 16,3% respecto al ciclo anterior. FUE TITULO EN CAMPONOTICIAS BELGRANO, TODOS LOS DIAS A LAS 14 HS POR RADIO BELGRANO AM 570 CON JOSE CASADO
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Animal (Senacsa) de Paraguay anunció el miércoles que el Departamento de Agricultura de Filipinas autorizó oficialmente la importación de carne de res, cerdo y aves de corral del país sudamericano, sumando así un nuevo destino a su cartera de clientes de casi 60 países.
Brasil desarrollo una mision Comercial en Mexico encabezada por el vicepresidente Geraldo Alckmin, con un encuentro empresarial que tuvo un saldo positivo reflejado en el fortalecimiento de las alianzas internacionales entre ambos paises.
Hidalgo fue sede de la Asamblea Nacional Ordinaria 2025 de la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto A.C. (CONACCA)
La Asociación de Productores de Soja, Oleaginosas y Cereales del Paraguay (APS) comunicó su decisión de separarse de la Unión de Gremios de la Producción (UGP) argumentando no sentirse representada en la toma de decisiones, así como en las políticas y los lineamientos de la UGP.
El encuentro congregó a cerca de 70 representantes y especialistas del ámbito de la salud animal en la región, quienes propiciaron un espacio para alcanzar acuerdos, intercambiar conocimientos y fomentar la colaboración entre los sectores público y privado en lo referente a marcos regulatorios.
La Semana de la Agricultura del Caribe es el evento más importante del calendario agrícola regional. Reúne a líderes del sector agropecuario del Caribe en seminarios, reuniones estratégicas y visitas de campo, promoviendo el diálogo y la cooperación entre los sectores público y privado.
En el marco de los esfuerzos para fortalecer la resiliencia ambiental del país, se llevó a cabo el lanzamiento oficial del Programa de Preparación y Apoyo del Fondo Verde para el Clima, denominado “Mejorar la capacidad de Paraguay para promover la provisión de servicios ecosistémicos y la conservación de la biodiversidad en áreas protegidas, para potenciar las intervenciones de mitigación y adaptación al cambio climático” (PRY-RS-006).
La provincia presentó una infraestructura pública para control sanitario, engorde comunitario y trazabilidad digital, con el objetivo de combatir el abigeato.
Andrea Sarnari, presidenta de la entidad, dijo que “el gran negocio fue para los exportadores”. “El campo necesita políticas integrales, no parches”, agregó.
Los ganadores fueron para las 12 grandes exportadores, y las que llegaron a anotar DJVE. Los productores y el Estado, los grandes perdedores de la gran farsa.
La medida quedó plasmada en el Decreto 689/2025, publicado en el Boletín Oficial. Amuchastegui pertenece a la Regional Monte Cristo de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid).
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