El pasado 1 de agosto, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), por medio de la resolución 28/2025, dispuso la creación de la indicación geográfica de “Valles templados” para los vinos elaborados en el sur de Jujuy.
Economias Regionales - Vitivinicultura14/08/2025
Camponoticias
El pasado 1 de agosto, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), por medio de la resolución 28/2025, dispuso la creación de la indicación geográfica de “Valles templados” para los vinos elaborados en el sur de Jujuy.
La región vitivinícola, donde están presentes las bodegas Machuca, Antropo, Yanay, Molle y La Madgalena, entre otras, se caracterizan por un clima más templado y lluvias moderadas que favorecen el cultivo de uvas.
La mayor parte de los proyectos y viñedos fueron iniciados en los últimos 5 a 10 años. Curiosamente, la zona no carece de historia vitivinícola, ya que las viñas de uva chinche supieron poblar abundantemente estos valles de fértiles suelos, pero debieron ser erradicadas debido a la ley Justo (sancionada en 1934) que delimitó las zonas exclusivas para el desarrollo de la industria vitivinícola a Cuyo y otras pocas provincias más.
Con ellas desapareció también la cultura y el conocimiento de los trabajos que requiere un viñedo y la región debió reconvertirse hacia un cultivo que supo ganar protagonismo rápidamente, debido a la calidad que de el se obtenía: el tabaco Virginia, uno de los mejores en Sudamérica.
Si bien, como su nombre lo indica, el Valle templado se caracteriza por un clima benigno y suelos fértiles, pero la zona al mismo tiempo tiene eventuales precipitaciones abundantes durante la época de cosecha.
En los vinos de la zona, especialmente en los tintos, es posible encontrar algunas notas ahumadas que son característica directa de la acción de los masivos cultivos y ahumaderos de tabaco que predominan en la región.
Los vinos del Valle templado tienden a ser productos fragantes y jóvenes, de bajo nivel de alcohol, con cierta preponderancia de blancos y rosados, y también marcados por una buena acidez natural en general, donde se evitan el uso de la madera. (CampoNoticias)
Durante tres días, bodegas, especialistas y público en general serán protagonistas de un evento que resalta la identidad vitivinícola y que tendrá como broche final la Expo Vinos & Gastronomía.
El proximo 18 de agosto se celebra el Día Internacional del Pinot Noir , y en Argentina existe una amplia region cultivada con esta variedad
Un equipo de investigadores del INTA y del Conicet trabaja en una innovadora técnica para controlar la polilla de la vid, la principal amenaza de los viñedos argentinos. Mediante un método que regula la expresión génica del insecto, se inhibieron sus funciones vitales. Esta solución biotecnológica, desarrollada en el Nodo de Innovación Cuyo del INTA, es un avance hacia una viticultura más eficiente.
El INV confirmó que se recolectaron 19,8 millones de quintales, con Mendoza como principal aportante. Aumentaron las bodegas activas y se consolida la diversificación en el sector vitivinícola. La cosecha de uva de este año dejó cifras cuantitativas que entusiasman a toda la cadena vitivinícola.
El beneficio estimado es de $400 millones anuales, según la Corporación Vitivinícola.
El gobierno de Mendoza transfirió fondos en concepto de adelantos por $1134 millones más a productores de los cinco departamentos del Este provincial.
El encuentro puso en valor a la vitivinicultura como motor productivo del territorio, con degustaciones, espectáculos y la presentación de un nuevo estudio sobre el potencial del sector en el sur provincial.
"Créditos a 10 años de plazo mínimo", fue uno de los temas que planteó el presidente de Coviar durante el tradicional desayuno de la entidad, previo a la Fiesta de la Vendimia. En 2024, el sector cerró con buenos indicadores.
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El 25º informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis, que presenta datos relevados entre el 11 y el 25 de agosto de 2025, registra un nuevo retroceso de la plaga en todo el país, y configura un escenario excelente para las zonas de siembras tempranas, incluso mejor que el del año pasado a esta altura.
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos analizó la relación entre la inversión realizada, el valor bruto de la producción y la rentabilidad en los cultivos soja, maíz, trigo, sorgo y arroz, sembrados en el ciclo 2024/25.
Con la apertura de la segunda edición del Santa Fe Business Forum, Rosario volvió a poner en primer plano su perfil productivo y su capacidad de atraer inversiones internacionales.