La producción totalizó 384 unidades por habitante, resultado de inversiones y prácticas sostenibles en el sector avícola.
Actualidad11/08/2025
Camponoticias
El consumo de huevos en Argentina alcanzó en el primer semestre de 2025 una cifra sin precedentes: 380 unidades per cápita, de acuerdo con el relevamiento difundido por la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA).
La producción, en el mismo período, también marcó un récord histórico con 384 unidades por habitante, consolidando al sector como un pilar de la alimentación nacional.
Desde la entidad destacaron que este logro se alcanzó gracias al compromiso permanente de los productores con un esquema de trabajo sustentable y basado en buenas prácticas.
La incorporación de tecnología, la ampliación y construcción de nuevas granjas y la adopción de sistemas de manejo más eficientes fueron claves para impulsar la productividad. Con 60 millones de ponedoras, el sector produce 571 huevos por segundo y exporta a más de 65 destinos.
Un semestre con cifras históricas
En total, la Argentina produce más de 18.000 millones de huevos al año, abasteciendo con eficiencia al mercado interno y exportando a más de 65 destinos.
Con cerca de 60 millones de gallinas ponedoras, la actividad genera más de 30.000 empleos directos e indirectos en 18 provincias, con una facturación que supera los US$2200 millones y exportaciones que rondan los US$ 50 millones. El dato de magnitud es que en el país se producen 571 huevos por segundo.
A pesar de la fuerte demanda y de la suba de los insumos, CAPIA subrayó que los productores no trasladaron esos aumentos al precio final. Por el contrario, gracias al crecimiento de la oferta desde fines de abril hasta la actualidad, los valores pagados al productor han bajado entre un 20% y un 30%.
Esta tendencia descendente se reflejó en el consumo: en muchos puntos de venta, la baja llegó rápidamente al consumidor final. Así, el precio promedio de un maple de 30 unidades pasó de $9000 en abril-mayo a $6500 en agosto.
El presidente de CAPIA, Javier Prida, sostuvo que este escenario es resultado de una estrategia productiva que combina inversión, eficiencia y compromiso social. “El compromiso innegociable con el país y con la mesa de los argentinos nos desafía a producir más, mejor y a precios accesibles, sin dejar de lado las buenas prácticas”, indicó.
La organización remarcó que, en un contexto de inflación y volatilidad económica, el huevo se mantiene como una de las proteínas más accesibles y completas en la dieta de la población. Con su alto valor nutricional y su competitividad en precios, el producto consolida su lugar en la mesa de los argentinos y fortalece la presencia de la Argentina como exportador en el mercado internacional. (CampoNoticias)
La medida regirá hasta el 31 de octubre y los exportadores deberán liquidar el 90% de las divisas en un plazo máximo de tres días hábiles tras el embarque.
La soja subió un 15% en Rosario y cayó en Chicago. La oleaginosa registró una ganancia diaria de $67 mil y cerró este lunes a $505.000 por tonelada en el segmento disponible de Rosario. En el plano internacional, cedió U$S5 (1,41%) por la expectativa de una mayor oferta argentina en el corto plazo.
Nicolás Pino (SRA), Andrea Sarnari (FAA), Lucas Magnano (Coninaro) y Carlos Castagnani (CRA) mantuvieron un encuentro con el Secretario de Agricultura, Sergio Iraeta.
En medio de la presión cambiaria y la caída de reservas, Manuel Adorni temprano anunció por la red x que todos los granos estarán exentos de retenciones hasta fin de octubre o alcanzar los 7 mil millones de dolares, lo primero que ocurra.
Este martes 23 desde la hora 9 la cadena de la soja se reúne en su habitual Seminario Acsoja, precisamente bajo el lema «Cuando la Soja tiene la Palabra», dar abordaje a varios temas diseñados como el panel agronómico, el técnico, sustentabilidad, mercados, la actualidad de la cadena y la agro industria
Invitadas por CampoLimpio, autoridades de todo el país compartieron experiencias y desafíos en la implementación del sistema de gestión de envases vacíos de fitosanitarios. El foco estuvo puesto en la evolución del sistema, a partir del despliegue federal, el involucramiento de actores y su responsabilidad extendida, el lavado de envases, alternativas sostenibles de tratamiento y distintas posibilidades de destino del plástico recuperado.
En el Congreso Mundial de Aceites y Grasas, el titular de la cámara, Gustavo Idígoras, destacó la experiencia del sector en estándares internacionales y afirmó que la agroindustria ya cuenta con una visión de sustentabilidad de origen para afrontar la demanda.
El próximo 23 de septiembre, el Seminario ACSOJA 2025 se llevará a cabo en la Bolsa de Comercio de Rosario .
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Con el objetivo de entregar mayor transparencia, eficiencia y respaldo técnico a los proyectos de riego en el país, la Comisión Nacional de Riego (CNR) y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), ambas dependientes del Ministerio de Agricultura, firmaron hoy su primer convenio de colaboración, que da origen a una innovadora herramienta: Cotiza Riego.