Nació la Asociación Grassfed Argentina que reúne a 350 socios y tienen objetivos productivos, ambientales y sociales.
Ganaderia08/11/2021
Camponoticias
La carne vacuna de animales alimentados a pasto es un producto con características propias, con cierto valor agregado, que garantiza estándares de calidad e inocuidad, y que es valorado en Argentina y en el mundo. El grass fed –alimentado a pasto, en inglés–, en consecuencia, será un concepto del que cada vez se hablará más, ante la creciente demanda de la sociedad que exige alimentos producidos en sistemas productivos sustentables y con respeto al medio ambiente.
En este marco, un grupo de actores de la cadena de animales alimentados a pasto – productores de terneros, recriadores, invernadores; comercializadores del mercado interno y de la exportación; organismos de certificación y control; prestadores de servicios de faena– decidió fundar la Asociación Grass Fed Argentina - Regenerando Suelos cuyo objetivo central es impulsar la producción y comercialización de bovinos y carne a pasto bajo sistemas productivos que favorecen la salud animal y humana, el bienestar animal, la biodiversidad y el mejoramiento del suelo.
Dichos sistemas productivos, remarcan los fundadores en la página web de la entidad, requieren planificar la división de la tierra, administrando racionalmente el consumo del pasto y la carga animal, trasladando oportunamente los animales, respetando tiempos de ocupación y descanso de los potreros o parcelas, a fin de favorecer tanto la recuperación de las pasturas como la regeneración del suelo.
La flamante asociación, de la que son parte unos 350 miembros, quedo constituida el pasado sábado en Navarro, Buenos Aires, y es presidida por la cordobesa Rina Vasquetto y tiene tres vicepresidentes: Ezequiel Sack, Ricardo Fernández y Gustavo Pistone.
Los sistemas productivos desarrollados por el grupo se basan en tecnología de procesos, y los ganaderos buscan promover la ganadería bajo pastoreo racional, planificado, capaz de favorecer y posibilitar la preservación y la regeneración del suelo.
Los socios están distribuidos en 9 provincias y hay entre ellos, productores criadores, recriadores e invernadores, consignatarios, frigoríficos, comercializadores y exportadores.
El manejo que llevan adelante es el que propone el Sistema de Pastoreo Racional Voisin que se resume en 4 ‘leyes’: Ley de Reposo; Ley de la Ocupación; Ley de los Rendimientos Máximos y Ley del Rendimiento Regular.
Entre los objetivos que se propone la Asociación están:
-Profundizar varios cambios de paradigmas entre los que destacan el cuidado de la salud y del medio ambiente; del territorio en sus múltiples dimensiones;
-El bienestar animal; la alimentación saludable; el trabajo y la capacitación de los recursos humanos;
-La asociatividad; la educación e información profesional a todo nivel sobre estas temáticas;
-La preservación y/o el aumento de la biodiversidad; la captura de carbono; la mitigación del cambio climático;
-Una nueva ruralidad con presencia de familias viviendo en el campo, protagonistas activas en la toma de decisiones.
La asociación Grassfed se presentó en sociedad a través de un comunicado de prensa y tiene sus contactos en la web www.asociaciongrassfed.ar y en Instagram @asociacion_grassfed_arg
Certificación
Algunos miembros de la Asociación ya se encuentran certificados Grass fed, con Liaf Control SRL y forman parte del Registro de Productores Certificados Grass Fed.
La certificación homologa a la producción generada por miembros de la Asociación y asegura, por parte de un tercero externo, la calidad del producto y el cumplimiento de los procesos y normativas.
Por tratarse de una producción diferenciada estos productos suelen tener un valor agregado al momento de su comercialización. (CampoNoticias)
Llega una nueva edición de este tradicional evento en el predio de la Sociedad Rural de PErgamno, el próximo 15 de octubre, organizado por el Estudio Ganadero Pergamino, junto con Grupo TodoAgro, Red Bull y Veterinaria Pergamino.
Sera el proximo 16 de octubre bajo el lema “Nuevas tecnologías para la ganadería mesopotámica”, en el Establecimiento La Lucrecia de San Salvador, Provincia de Entre Ríos (Acceso a Jubileo, Ruta Nacional 18 Km 190)
La exposición ofrecerá múltiples atractivos: genética de elite, ocho subastas confirmadas, espacios para niños y un nuevo salón de eventos que amplía la propuesta en Cañuelas de la asociación de la raza junto a Exponenciar.
Del 11 al 14 de septiembre de 2025 se realizó la 13° Expo Nacional Patagónica, en la sede de la Asociación Rural de Patagones, con la participación de más de 100 animales y 15 cabañas de la región.
Arrancó la 18º edición de ExpoBRA, con los premios a las hembras de Brangus, Brahman y Braford y la consagración de las grandes campeonas, que reflejó el trabajo continuo de los cabañeros por superarse cada año.
En el marco de la 86ª Exposición Rural de Pergamino, realizada del 11 al domingo 14 de septiembre, Hereford Argentina llevó adelante la primera edición de la Exposición Hereford Joven, una propuesta inédita que unió a escuelas agrotécnicas, productores y familias en torno a la pasión ganadera.
En un contexto ganadero inmejorable, con muy buenos precios y excelente genética, en Santiago del Estero empieza otra edición de la exposición. Juras, elección de grandes campeones, remates, venta de reproductores y stands comerciales
La ganadería entrerriana atraviesa un momento delicado producto de la garrapata bovina. En la localidad de Federal, durante la tercera jura fenotípica de la Prueba Pastoril del Litoral, volvió a quedar en evidencia la alarma que existe entre los productores por la proliferación de la plaga, un problema sanitario que este año se disparó con fuerza en la región
La empresa crece un 3,7 % en volumen de ventas y un 9,2 % en ingresos en comparación con el tercer trimestre de 2024, además de presentar el mayor EBITDA del año, 3.500 millones de reales. El proceso de captura de sinergias comienza con una previsión de alrededor del 60 % del total de 1000 millones de reales brasileños entregados ya en el primer año.En un paso más hacia la consolidación de su presencia global y su liderazgo en el mercado halal, anuncia la creación de Sadia Halal y concluye la ampliación de su fábrica en Kezad
Ante las graves consecuencias económicas que produjo el temporal en la provincia de Buenos Aires, como el caso del partido 9 de Julio y áreas de influencia, el Banco Nación anunció una línea de asistencia financiera y la prórroga de vencimientos de operaciones comerciales para los afectados.
La Cámara fue convocada como parte de la mesa consultiva organizada por el organismo nacional tras casi 10 años de inactividad.
El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE) se reunió con la Secretaría de Trabajo de la Provincia de Río Negro y la Organización Internacional del Trabajo (OIT), en la ciudad de Buenos Aires, con el objetivo de profundizar las acciones conjuntas destinadas a mejorar las condiciones laborales y de vida de las personas trabajadoras agrícolas temporarias.
La medida fue propuesta por la Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios en atención a la Ley Nº 26.509.