Hereford apuesta a la promoción y el posicionamiento de la raza

En busca de potenciar la promoción y el posicionamiento comercial de la raza Hereford como una marca, la nueva Comisión Directiva, presidida por Alejandro de La Tour, quien asumió una semana atrás, se propone enfrentar los grandes desafíos que plantea el mercado de la carne local e internacional.

De La Tour, junto al vice presidente, Emilio Ortíz,  director Ejecutivo de la Asociación, Juan Manuel Aloé, entre otras autoridades, en una reunión de prensa repasaron alguna de las acciones que se viene realizando como los block test que se concretaron  recientemente en la Patagonia Norte y Sur con la participación de numerosos criadores de diferentes regiones.

“Durante la presidencia de Jorge Collinet, era corriente hablar de la palabra promoción, que fue encarada por él de forma muy fuerte. Esto incluía estar en muchos lugares, tener mucha presencia, y eso nos dio un crecimiento como Asociación muy importante. Hoy vamos un paso más allá. La gente ya sabe dónde estamos, los criadores están más cerca, y lo que queremos es dar un paso en el desarrollo comercial”, destaca La Tour, quien ya había ejercido la presidencia de la entidad.

Con relación a los objetivos comerciales De La Tour, luego de recordar que participó en numerosos remates que se hicieron en el Mercado de Liniers, antes y ahora en el Mercado Agroganadero de Cañuelas asegura que son “una verdadera vidriera porque muestran el producto terminado. Siempre hablamos de toros o, de la vaquillona pura registrada, eso demuestra lo que producimos los ganaderos, que es carne”.

“Necesitamos demostrar como producimos carne y estamos trabajando para armar un mercado de carnes certificadas para poner la marca Herford arriba de un bife de chorizo o el corte que sea. Es un proceso lento que ya existe porque vendemos carne certificada al exterior que va a los países árabes o en Suiza, donde se paga mas por la carne Heredord porque ven su valor. Ahora lo queremos traer al mercado argentino, un desafío nada fácil”, subraya el Presidente de la Entidad.

En ese sentido De La Tour recuerda que “Tenemos nichos pequeños y quienes estuvieron en Palermo en los últimos años, han visto la pata Hereford que se logra con un largo tiempo de cocción de esta carne que se compra a un frigorífico que vende en forma exclusiva nuestra carne y eso lo queremos potenciar para mejorar el negocio de nuestros criadores””.

Nueva Comisión Directiva

Con la realización de la 96º Asamblea de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford se concretó la elección de las nuevas autoridades:

Presidente Ing. Alejandro de La Tour (h)
Vicepresidente Ing. Emilio R. Ortiz
Secretario Lic. Rafael I. Nougues
Prosecretario Dr. Juan G. Seleme
Tesorero Cr. José María Goyanes
Protesorero Sr. Fernando J. Castillo
Directores Titulares Ing. Adrián Barrau
Sr. Carlos F. Bobrovsky Sr. Walter G. Gualdesi Lic. Mariano V. Irisarri Sra. Silvia C. Martínez MV. Patricio L. Spiazzi
Directores Suplentes Ing. Agr. Nora E. Baltuska
Sr. Fernando D. Hernández Sr. Diego G. Meneghello Sr. Martín Miranda Gallino
Comisión Revisora de Cuentas
Titulares Lic. Horacio L. La Valle Escr. Alfredo P. Street Sra. María Luisa Sardá (CampoNoticias)