Se han procesado 984.638 toneladas para producir 736.477 toneladas de harina, de acuerdo a datos oficiales.
Finalizo la cosecha de trigo con 655.000 hectáreas perdidas y la producción más baja en siete años
Los números de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires son elocuentes en relación a los daños de la sequía y las heladas en el cereal. Se cosecharon 10 millones de toneladas menos que en la campaña anterior.
Agricultura - Trigo13/01/2023
Camponoticias
Con la recolección de los últimos cuadros sobre el norte de La Pampa y el oeste y sudeste de Buenos Aires, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio por terminada la cosecha de trigo 2022/23.
Los resultados son elocuentes en relación a los daños que generaron la sequía y las heladas tardías en el cereal:
-La producción alcanzó 12,4 millones de toneladas, 8,1 millones por debajo de las previsiones al inicio de la campaña y 10 millones de toneladas menos que el récord de 22,4 millones de toneladas 2021/22; es decir, que la caída interanual fue del 45%.
-El rendimiento promedio nacional fue de apenas 22,8 quintales por hectárea, un 34,5% por debajo de la temporada previa (34,8 quintales) y 26,6% menos que el promedio de las últimas cinco campañas (31,1 quintales).
-Se sembraron 6,1 millones de hectáreas, de las cuales se perdieron más del 10%: 655.000. Esto, combinado con la merma en los rindes, es lo que explica la peor cosecha en siete años, desde las 11,6 millones de toneladas de 2015/16.
Los números de la Cebada
En tanto, la Bolsa porteña también dio por cerrada la cosecha de cebada, con una producción acumulada de 3,8 millones de toneladas, un 27% por debajo del récord de 5,2 millones de toneladas 2021/22.
En este cereal, el rendimiento medio se redujo a 30,3 quintales por hectárea, un 29,3% menos el promedio de las últimas cinco temporadas (42,9 quintales).
Aquí la pérdida de hectáreas fue menor: 45.000 hectáreas sobre 1,3 millones implantadas. (Camponoticias)
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